Vì sao trẻ thích ăn thạch, thạch có tốt cho sức khỏe của bé?

Vừa mềm, vừa dễ ăn, vừa có hương vị mới lạ, gói nhỏ xinh đẹp mắt… có rất nhiều lý do để trẻ em thích ăn thạch, mà với cha mẹ thì thật khó hiểu, vì món ăn này chẳng có gì hấp dẫn để con say mê như thế. Vậy vì sao trẻ thích ăn thạch và thạch có tốt cho sức khỏe của bé không, cha mẹ hãy cùng Bicare tìm hiểu nhé.

1. Thạch được làm như thế nào?

Có những loại lá cây tự nhiên có khả năng đông lại thành thạch như lá găng, sương sáo (Platostoma palustre). Tuy sản phẩm mát dịu, mềm dễ tan nhưng thạch găng, sương sáo lại có màu sắc chưa đủ hấp dẫn, và hương vị chưa đủ kích thích người ăn. Vì vậy, các bà, các mẹ đã có rất nhiều sáng tạo để chế biến thạch với rau củ quả để tăng hương vị cho món ăn này, và sử dụng các chất tạo đông để thu gọn trái cây vào khối thạch trong như nước, lại ngon giòn, dẻo một cách rất thần kỳ. Ngay từ cách làm này đã khiến các bé thích thú, không những thế, bé còn chủ động ăn như trải nghiệm khám phá.

Ngày nay, với nhiều cách chế biến, trang trí, thạch càng trở nên hấp dẫn và bắt mắt hơn khi được kết hợp nhiều hương vị trái cây, chất tạo ngọt, với bột thạch agar. Các chuyên gia dinh dưỡng xác định thành phần chủ yếu của thạch là carrageenan, là một loại polymer sinh học được tách chiết từ cây rong sụn và một số loại rong khác, có những lợi ích nhất định đối với chức năng ruột, nhưng ăn quá nhiều sẽ khiến cơ thể khó hấp thu chất khoáng.

Với mỗi cách chế biến thạch khác nhau, các nguyên liệu, thành phần khác nhau sẽ tạo chất lượng dinh dưỡng thạch khác nhau nên về bản chất thì thạch không gây hại như nhiều đồn đoán, mà tác nhân gây hại đến từ việc sản xuất thạch có sử dụng các thành phần như thế nào. Mặt khác, với đường tiêu hóa, thạch mềm và chứa nước nên dễ tiêu hóa nếu không ăn lượng quá nhiều, cũng có thể coi đây như món “ăn chơi”, giúp giải khát.

Vì vậy việc chọn lựa các thương hiệu có uy tín, đảm bảo sản phẩm chất lượng và kiểm soát lượng ăn của trẻ là cần thiết để giữ sức khỏe cho con, và giúp con cân đối việc nạp các món ăn dinh dưỡng khác.

2. Thạch có tốt cho sức khỏe không?

Như đã nói ở trên, thì tùy vào thành phần, cách chế biến và định lượng sử dụng, thì thạch sẽ đem lại các tác dụng khác nhau. Bản chất của thạch là thành phần rong biển kết dính tinh thể nước một cách tự nhiên, có thể nói là không gây hại.

Ngày nay, do thương mại hóa, nhiều nhãn hàng đã sản xuất thạch với hàm lượng chất hóa học tạo ngọt, tạo màu nhiều, do đó lâu dài sẽ gây ra ảnh hưởng với sức khỏe, nên những lo lắng của các bậc cha mẹ là hoàn toàn có cơ sở. Do đó, việc lựa chọn sản phẩm có chất lượng cũng khiến nhiều cha mẹ đau đầu trong hàng loạt nhãn hiệu trên thị trường.

Bicare xin gợi ý cho cha mẹ sản phẩm thạch dinh dưỡng Bicare an toàn cho bé, được kiểm định và chứng nhận đạt tiêu chuẩn của Bộ Y tế.

Khai thác ưu điểm của kết cấu thạch mềm, dẻo, dễ ăn, dễ hấp thụ, thạch Bicare đã sản xuất các sản phẩm hỗ trợ bổ sung vitamin và canxi, chống táo bón cho trẻ là: thạch canxi Bicare, thạch táo bón Wilav jelly các vị trái cây hấp dẫn như vị dâu, vị xoài, đào…

Mỗi sản phẩm này đều được sản xuất hộp kín, chia ra thành các gói nhỏ có định lượng liều dùng cho bé để cha mẹ dễ dàng kiểm soát. Thành phần của thạch là các nhóm vitamin thiết yếu, vitamin bổ sung, canxi hữu cơ… Thạch Bicare được sản xuất trên dây chuyền hiện đại công nghệ Nhật Bản, đảm bảo quy trình sản xuất an toàn tuyệt đối, thành phần định lượng rõ ràng, giúp bổ sung dưỡng chất giúp bé cao lớn và mạnh khỏe mỗi ngày.

Thạch Canxi Jelly Bicare bổ sung thành phần Canxi lactat (Canxi hữu cơ) cao cấp nhằm giúp bé hấp thụ hoàn toàn. Canxi hữu cơ không phải trải qua quá trình chuyển hóa tạo sản phẩm dư thừa vì vậy không gây ra các tác dụng phụ hay kích ứng cho bé.

Thạch táo bón Wilav Jelly cung cấp bổ sung đường Lactulose cùng 100% chất xơ hòa tan tự nhiên FOS, Inulin giúp bé nhuận tràng, điều hòa các nhu động sinh lý của đại tràng theo cơ chế thẩm thấu, để làm mềm phân và tạo điều kiện cho việc giải phóng phân ra ngoài, từ đó sẽ giúp giảm nhanh tình trạng táo bón, ổn định đường tiêu hóa cho bé ngay từ những lần dùng đầu tiên. Bên cạnh đó, thạch táo bón Wilav Jelly còn tăng cường bổ sung vi chất Acid Amin như Lysine, Arginine cùng Vitamin phức hợp B1, B6, PP để cải thiện tình trạng chán ăn, biếng ăn của bé. Khi trẻ ăn ngon, tiêu hóa tốt, sẽ nâng cao thể trạng, sức khỏe tốt hơn. Những hiệu quả của thạch táo bón Wilav Jelly có thể thấy rõ chỉ sau từ 3-5 ngày sử dụng, rất an toàn và không suy giảm hiệu quả cũng không gây phụ thuộc khi sử dụng thạch lâu dài.